食品中亞硝酸鹽含量|測試盒|

描述：食品中亞硝酸鹽含量|測試盒|
貨號：SIG7-1
價格：200元
規(guī)格：50管/48樣
測試方法：可見分光光度法
食品中亞硝酸鹽含量測試盒
貨號：IG7-1價格：200元品牌：comin 規(guī)格：50管/48樣測試方法：可見分光光度法

更新時間：2017-05-05

產(chǎn)品型號：SIG7-1

所在城市：上海市

廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

訪問量：2118

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食品中亞硝酸鹽含量測試盒

商品介紹

測定意義

在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

測定原理

在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。

自備實驗用品及儀器

天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。

氮代謝系列
貨號	品名	分析方法	規(guī)格	價格
IY1	硝酸還原酶(NR)測試盒	可見分光光度法	50管/24樣	240
IY2	谷氨酸合成酶（GOGAT）測試盒	紫外分光光度法	50管/48樣	500
IY3	谷氨酰胺酶（GLS)測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	580
IY4	谷氨酸脫氫酶（GDH）測試盒	紫外分光光度法	50管/48樣	580
IG5	NO含量測試盒	可見分光光度法	50管/24樣	200
IG6	水土中亞硝酸鹽含量測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	140
IG7	食品中亞硝酸鹽含量測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	200
IY8	谷氨酰胺合成酶（GS)測試盒	可見分光光度法	50管/24樣	280
IG9	植物硝態(tài)氮測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	360
IG10	土壤銨態(tài)氮測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	480
IG11	土壤硝態(tài)氮測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	360
IG12	植物氨態(tài)氮測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	500
IG13	尿素氮測試盒	可見分光光度法	50管/48樣	70